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上海瓦兰生物科技有限公司

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技术资料/正文

总果胶含量试剂盒说明书

117 人阅读发布时间：2023-08-23 16:05

果胶存在于植物的细胞壁和细胞内层，是植物细胞的重要组成部分，属于碳水化合
物的衍生物，广泛分布于植物果实、根茎和叶中。
本试剂盒采用咔唑比色法测定总果胶含量。即总果胶在稀酸中水解为半乳糖醛酸，
在硫酸溶液中与咔唑进行缩合反应，生成紫红色物质，经光谱扫描该物质在 530nm 处
有最大吸收峰，颜色深浅与总果胶含量成正比，进而得出总果胶含量。
资料格式：

WS7170F总果胶含量试剂盒-分光.pdf

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