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上海瓦兰生物科技有限公司

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技术资料/正文

普鲁兰酶活性测定试剂盒说明书微板法

95 人阅读发布时间：2023-08-16 10:38

普鲁兰酶是一种水解酶，广泛存在于微生物及动物、植物体内，能专一地分解淀粉和
糖原及其衍生物分枝点的α-1.6-葡萄糖昔键。它的这种特性最早被用于淀粉结构的理论
研究，到七十年代,普鲁兰酶的应用已扩展到淀粉糖浆、啤酒和酒精生产等多个淀粉深加
工领域，并逐步从实验室阶段走向工业化规模。
资料格式：

WS8750W普鲁兰酶活性测定试剂盒-微板.pdf

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