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半纤维素酶/木聚糖酶测定试剂盒说明书

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技术资料/正文

半纤维素酶/木聚糖酶测定试剂盒说明书

139 人阅读发布时间：2023-08-24 16:08

半纤维素酶主要检测木聚糖酶活力，可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的一组酶的总

称，广泛应用于酿造和饲料工业中。

半纤维素酶在酸性下将木聚糖降解成还原性寡糖和单糖，进一步与 3,5-二硝基水杨酸

发生显色反应，在 540nm 处有特征吸收峰，反应液颜色深浅与酶解产生的还原糖量成

正比，通过测定反应液在 540nm 吸光值增加速率，即可计算该酶活力大小。

资料格式：

WS9070F半纤维素酶木聚糖酶试剂盒-分光.pdf

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