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山梨醇氧化酶（SOX）测定试剂盒说明书

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技术资料/正文

山梨醇氧化酶（SOX）测定试剂盒说明书

121 人阅读发布时间：2023-08-16 15:48

山梨醇作为一种运输糖，被卸载到果实中时转化成其他糖类物质，山梨醇氧化酶

（sorbitol oxidase，SOX）就是山梨醇转化和利用过程中的关键酶之一，该酶与果实的

品质以及果实中糖类物质的积累密切相关。

资料格式：

WS2750F山梨醇氧化酶（SOX)测定试剂盒-分光.pdf

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