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β-淀粉酶(β-amylase,β-AL)试剂盒说明书微板法

95 人阅读发布时间:2023-08-07 17:03

淀粉酶包括α-淀粉酶(EC 3.2.1.1)和β-淀粉酶(EC 3.2.1.2)。淀粉酶催化淀粉水解生成
还原糖,是生物体利用淀粉进行碳水化合物代谢的初级反应。生成的还原糖能使 3,5-二硝
基水杨酸生成棕红色得 3-氨基-5-硝基水杨酸,在 540 nm 有吸收峰;通过测定 540 nm
光度增加速率,计算淀粉酶活性。
资料格式:

WS1150Wβ-淀粉酶试剂盒-微板.pdf

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