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技术资料/正文
苯丙氨酸解氨酶（Phenylalnine ammonialyase，PAL）试剂盒说明书微板法
135 人阅读发布时间：2023-05-26 11:23
苯丙氨酸解氨酶（PAL，EC 4.3.1.24）是催化苯丙烷类代谢途径第一步反应的酶，也是
这个途径的关键酶和限速酶，与一些重要的次生物质如木质素、异黄酮类植保素、黄酮类
色素等合成密切相关，另外研究发现许多植物在遭受寒冷、伤害、紫外辐射时，植物的防
卫体系特别是苯丙烷类代谢被激活，PAL 活性迅速上升，因此 PAL 活性也可以作为植物
抗逆境能力的一个生理指标。
本试剂盒根据苯丙氨酸解氨酶 PAL 催化 L-苯丙氨酸裂解为反式肉桂酸和氨，反式肉桂
酸在 290nm 处有最大吸收值，通过测定吸光值升高速率计算 PAL 活性。